Tỏi đen sau 1 tháng lên men, bóc vỏ từng củ. Rượu nếp Bắc men trấu ủ nấu theo phương pháp cổ truyền. Tỏi đen ngâddenn trong chum sành Bát Tràng suốt 6 tháng, nơi thoáng mát nhiệt độ ko vượt quá 24 độ.
Công dụng rượu tỏi đen: Năm 1980 WHO công bố, rượu tỏi chữa trị được 04 nhóm bệnh : Thấp khớp (sưng khớp, vôi hoá các khớp, mỏi xương cốt); Tim mạch (huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thư) ; Phế quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản); Tiêu hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử); Sau đó 10 năm, Nhật lại công bổ bổ sung thêm 2 nhóm bệnh nữa là: Trĩ nội & trĩ ngoại; Ðái tháo đường…
Dưới đây là một số công dụng cụ thể của rượu tỏi đen:
– Nâng cao hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể phòng chống bệnh tật.
– Hỗ trợ phòng chống và điều trị các bệnh như: ung thư, tiểu đường.
– Làm giảm cholesterol, mỡ máu.
– Trị đau nhức xương khớp hiệu quả.
– Điều trị gan nhiễm mỡ.
– Tốt cho hệ tim mạch đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa.
– Phòng ngừa táo bón.
– Tốt cho người bệnh trĩ.
– Đặc biệt rượu tỏi đen có tác dụng mạnh trong điều trị các chứng bệnh đầy hơi, ăn không tiêu..
Cách dùng:
Ngày uống 2 ly nhỏ trong bữa cơm.
Bỏ ngăn mát tủ lạnh, uống sẽ ngon hơn nữa.
